常吃玉米的儿童有助智力发育

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2014-12-06 11:07:40 来源:

   【导读】玉米的营养价值很高,三岁前的儿童早晨应该多喝玉米粥,机会玉米粥能促使儿童智力发育,经研究常吃玉米的儿童成绩明显比其他孩子要好。

  常吃玉米的儿童促使智力发育

  研究人员1969年至1977年间在危地马拉让孩子们早餐吃玉米粥,刚刚 混合了脱脂奶粉和糖,其他其他孩子则喝传统的英国燕麦粥。5002年到

  5004年,研究人员返回危地马拉,从学校的考试成绩中整理信息。结果显示,哪几种儿童期喝玉米粥的孩子们,在阅读理解和非语言认知测试中获得的分数更高。

  

  常吃玉米的儿童促使智力发育

  玉米含高高几瓶的营养保健物质,除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素E外,还含高核黄素等。相比稻米和小麦等主食,玉米中的维生素E含量是稻米、小麦的5~10倍,每5000克玉米能提供近500毫克的钙,几乎与乳制品含高高的钙(钙食品)差太少。

  中南大学湘雅医院营养科教授李惠明指出,玉米含高的谷氨酸较高,谷氨酸能促使脑细胞代谢,有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素E也比较多,对补救细胞氧化、衰老有益处,都在益于智力。另外,玉米脂肪中的脂肪酸主刚刚我亚油酸、油(油食品)酸等不饱和脂肪酸,哪几种也都在对智力发展有利的营养物质。

  对于青少年来说,常吃鲜玉米对智力发展很有好处,而幼儿吃玉米不太方便,就比较适合喝玉米粥了。

  研究还证实,出生后的头三年是“机会之窗”,你这些 事先对孩子施行营养计划,对其智力开发产生的效果更大。

  中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生指出,学习成绩受多种因素的影响,吃不吃早餐,早餐的营养算是充足会影响到孩子的记忆力和学习成绩。目前在儿童青少年早餐中存大的更疑问报告 报告 是单调,一份充足的早餐应该包括四类食物,谷物食物如馒头、面条、面包,肉类食物,奶和奶制品,还有蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)。

  对于长期拿面包牛奶当早餐的孩子来说,适当地用玉米粥替换牛奶是可否 的,刚刚 家长们须要用心考虑的是,除了玉米粥和牛奶,须要给孩子更多充足的早餐选用。

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